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簡易香草精食譜

網路上有很多製作香草精的食譜，只需要將香草莢放入伏特加酒瓶中，然後等待很長一段時間讓香草風味滲入伏特加酒中。然而，如果您想要一種更快捷的方法，並且能極大地提升香草的風味 […]

香草醬的製作方法與「簡易香草提取液食譜」一文所述完全相同，但不同之處在於，從液體中篩選香草時，不要取出香草籽。這是通過使用孔洞大小約為 1 毫米的篩網來實現的，這樣細小的香草籽就能透過。

香草莢可用於注入糖中，以捕捉其香草風味和香氣。您只需將兩個濕潤度相當高的香草莢埋入 450 克（1 磅）糖中，然後存放在密封容器中。隨著時間的推移，香草的風味將滲透到糖中。但是，我們有第二種

我們一直都很感興趣於香草能以各種獨特的方式，在甜點和鹹味菜餚中創造出令人驚豔的風味。我們發現了不少很棒的食譜，很樂意與您分享。請參考以下連結，裡面有幾個網站包含了許多使用香草的絕佳食譜。

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