説明
| 製品説明: | A premium vanilla paste created from single origin pressed vanilla pods traditionally made using a low alcohol methodology with intense vanilla flavour and abundant vanilla seeds dispersed throughout. | |
| 集中 | 抽出液1リットルあたりバニラビーンズ100gに相当(1倍濃縮)。. | |
| 材料 | Pressed fresh vanilla pods (100g/l), alcohol (15% by vol.), water, brown sugar (2%), molasses (2%), xanthan gum (0.4%). All natural ingredients, no preservatives, no colouring agents, no restricted substances, no allergens. | |
| 保証 | この製品は化学物質や人工添加物を含んでいません。この製品を作るために使用された天然バニラビーンズは、化学物質や人工肥料を使用せずに有機栽培されたものです。. | |
| 物理 | pH 4.7. Density 0.984kg/L, Soluble in water. | |
| 微生物学 | 標準寒天培地 CFU/g 大腸菌群 CFU/g 大腸菌 菌数/g 酵母 CFU/g カビCFU/g サーモンの25gあたり | 3,100. Limit: <1,000,000 10未満:10未満 10未満:10未満 <10. 制限: <1,000 <10. 制限: <1,000 いいえ |
| アプリケーション | 焼き菓子、飲料、デザート、アイスクリーム、ペストリー、菓子類など. | |
| 推奨用量 | 1kgあたり10~16gのエキス | |
| 賞味期限 | 24ヶ月、未開封、20℃以下 | |




