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バニラビーンズ グレードA – タヒチ種

SGD 43 SGD 4,775価格帯: SGD 43 – SGD 4,775

商品コード: 該当なし カテゴリー: タグ:

説明

製品説明：濃厚な風味、強い芳香、そしてダークブラウンで油分を含んだ外観を持つ、最高級のバニラビーンズです。ふっくらとしてしなやかで、見た目にも魅力的です。.

タヒチ産バニラビーンズは、その甘い香りで知られており、ペストリーや冷たいデザートにフローラル、フルーティー、チェリーのような風味をもたらします。.

品種 / 生産地タヒチ産バニラビーンズ。パプアニューギニア産。.
品質グレードAバニラビーンズ（グルメとも呼ばれる）。見た目も美しいため、高級料理の主役級食材として使用できます。より短時間でより多くの風味が出るため、個数が少なくても済むことから、多くのエグゼクティブシェフ、マスターブリュワー、蒸留家がグレードAバニラビーンズの使用を好んでいます。.
保証バニラビーンズは無農薬で、化学肥料を使わずに有機栽培されています。最高品質のバニラビーンズのみを選別するため、手作業で選別しています。.
長さタヒチ種バニラビーンズの最低長は12cmです。.
バニリン / 水分: 1.8% – 2.0% バニリン / 水分 30% 未満
微生物学標準寒天培地 CFU/g
大腸菌群 CFU/g
大腸菌 菌数/g
酵母 CFU/g
カビCFU/g
サーモンの25gあたり		92,000。上限：1,000,000未満
10未満：10未満
10未満：10未満
500未満：1,000未満
100未満。上限：1,000未満
いいえ
アプリケーションアイスクリーム、ペストリー、冷たいデザート、飲料、菓子類など。エキゾチックなシチュー、バッター、アングレーズ、ソースの風味付け。醸造および蒸留用途の風味付け。.
推奨用量一般的な用途にはバニラビーンズ1個/kg。醸造・蒸留用には2-3kg/1000リットル。.
賞味期限未開封の真空パックで24ヶ月、20℃以下

追加情報

重さ該当なし
オプション

100g、200g、450g、1kg、5kg、10kg、20kg

配送・お届け

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関税・税金

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返品

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