쉬운 바닐라 설탕 레시피

바닐라 빈 설탕에 바닐라 맛과 향을 담아 우려내는 데 사용할 수 있습니다. 간단히 두 개를 묻을 수 있습니다 바닐라 빈 상대적으로 수분 함량이 높은 것을 설탕 450g(1파운드)으로 만들고 밀폐 용기에 보관합니다. 시간이 지남에 따라 바닐라 향이 설탕 전체에 스며들 것입니다.

하지만 바닐라 향을 설탕에 더욱 풍부하게 만들고 바닐라 향이 설탕에 스며드는 시간을 줄여주는 두 번째 방법이 있습니다.

향이 좋고 수분 함량이 적당한 큰 바닐라 빈을 선택합니다. 바닐라 빈을 조각으로 자른 후 작은 푸드 프로세서 볼에 넣습니다. 설탕 450g(1파운드)을 넣고 바닐라 빈이 곱게 갈리고 설탕에 잘 분배될 때까지 처리합니다. 설탕은 슈가 파우더와 유사한 가루 상태가 될 것입니다. 바닐라 설탕을 밀폐 용기에 옮겨 담습니다.

바닐라 향 설탕은 무기한 보관할 수 있으며 일반 설탕처럼 사용합니다.