Huraian
| Penerangan produk: | Biji vanila gred B varieti Tahitian dan Bourbon, berbanding dengan biji vanila gred A, kurang menarik dari segi visual, bersaiz lebih kecil dan mempunyai bilangan biji vanila yang lebih banyak per kilogram. Kelopak vanila Gred B adalah pilihan paling popular untuk membuat ekstrak dan pes vanila serta untuk perisa dalam kegunaan bir dan penyulingan. | |
| Pelbagai / Asal | Kacang vanila jenis Tahitian, asal Papua New Guinea. Kacang vanila jenis Bourbon (Planifolia), asal Papua New Guinea. | |
| Kualiti: | Kacang vanila gred B kurang menarik secara visual jadi digunakan di mana penampilan bukan isu. Ia adalah pilihan paling popular di kalangan pelanggan kilang bir, kilang penyulingan dan Thermomix kami dan merupakan pilihan yang baik untuk keseimbangan antara bajet dan kualiti. | |
| Jaminan | Polong vanila bebas daripada racun perosak dan ditanam secara organik tanpa baja tiruan. | |
| Panjang: | Kacang vanila gred B jenis Tahiti dan Bourbon dengan panjang minimum 10cm. | |
| Vanilin / Kelembapan: | 1.0% – 2.0% vanilin / 15% – 35% kelembapan | |
| Mikrobiologi | CFU/g Bilangan Pinggan Piawai: Koliform CFU/g: E.coli CFU/g: Yis CFU/g: CFU/g Acuan Salmonella per 25g: | 92,000. Had: <1,000,000 10. Had: <10 10. Had: <10 <500 Had: <1.000 <100. Had: <1.000 Negatif |
| Aplikasi: | Ais krim, pastri, pencuci mulut, minuman, manisan dll. Perisa untuk kegunaan kilang bir dan penyulingan. Pengeluaran ekstrak vanila dan pes vanila dengan produk sampingan yang digunakan untuk menghasilkan serbuk vanila dan biji kaviar vanila. | |
| Cadangan Dos | 1 Batang Vanila per kg untuk kegunaan umum. Untuk aplikasi bir dan penyulingan, gunakan 2-3kg per 1000 liter. 100g batang vanila per liter untuk ekstrak vanila / pes vanila (kepekatan 1 lipat). | |
| Jangka Hayat | 24 bulan dalam bungkusan kedap udara yang belum dibuka @ <20°C | |




