香草荚 可用于与糖混合以吸收其香草的风味和香气。你只需埋入两根 香草荚 水分含量相对较高的香草放入450克（1磅）白糖中，并存放在密封容器中。随着时间的推移，香草的风味会渗透到糖中。.
然而，我们还有第二种方法，可以大大增加糖中的香草风味，同时也能缩短香草风味渗透到糖中所需要的时间。.
选择一根香气浓郁、水分含量较高的大香草豆荚。将香草豆荚切成小块，放入小型食品加工机的搅拌碗中。加入450克（1磅）糖，搅拌至香草豆荚被磨碎并均匀地分布在糖中。糖会变得像糖粉一样呈粉末状。将香草糖转移到密封容器中。.
香草浸泡糖可以无限期保存，其使用方法与普通糖相同。.
