簡単なバニラシュガーの作り方

バニラビーンズ 砂糖につけてバニラ風味と香りを閉じ込めるのに使えます。二つを埋めるだけで バニラビーンズ 水分を適度に多く含むものを450g（1ポンド）の砂糖の中に入れ、密閉容器に保存します。時間が経つにつれて、バニラの風味が砂糖全体に浸透していきます。.

しかし、バニラ風味を砂糖に大幅に増強し、バニラ風味が砂糖に浸透するまでの時間も短縮する第二の方法があります。.

香りの良い、適度に湿った大きなバニラビーンズを選びます。バニラビーンズを細かく切り、小型フードプロセッサーのボウルに入れます。砂糖450g（1ポンド）を加え、バニラビーンズが細かく粉砕され、砂糖に均一に分散するまで処理します。砂糖は粉砂糖のような粉末状になります。バニラシュガーを密閉容器に移します。.

バニラ風味の砂糖は、無期限に保存でき、普通の砂糖と同じように使えます。.