Huraian
| Penerangan produk: | Kit buatan sendiri untuk membuat ekstrak vanila di rumah, termasuk 25g kulit vanila dan botol kosong bertutup ayun 250ml. Arahan lengkap diberikan pada label botol bersama pautan kod QR ke kaedah pantas alternatif. | |
| Pelbagai / Asal | Bilah vanila jenis Tahiti. Asal Papua New Guinea. | |
| Kualiti: | Gred A kacang vanila (juga dipanggil gourmet). Vanila ini menarik secara visual jadi ia boleh menjadi bahan utama dalam masakan gourmet. Lebih sedikit kacang diperlukan untuk lebih banyak rasa dalam masa yang lebih singkat inilah sebabnya ramai ketua chef, master pembuat bir dan penyuling lebih suka menggunakan kacang vanila gred A. | |
| Jaminan | Polong vanila bebas daripada racun perosak dan ditanam secara organik tanpa baja tiruan. Polong diasingkan dengan tangan memastikan hanya polong vanila berkualiti tinggi yang dipilih. | |
| Panjang: | Panjang minimum untuk jenis Tahitian adalah 12cm. | |
| Kandungan Vanilin / Kandungan Kelembapan: | 1.8% – 2.0% vanillin / minimum 30% lembapan | |
| Mikrobiologi | CFU/g Bilangan Pinggan Piawai: Jumlah Yis Keseluruhan CFU/g: Jumlah Pengiraan Kulat CFU/g: Stafilokus Positif Koagulase/g: Coliform MPN/g: E. coli MPN/g Salmonella per 25g: Listeria per 25g: | 20,000. Had: 1,000,000 kurang daripada 100 kurang daripada 100 kurang daripada 100 <3 <3 Tidak Dikesan Tidak Dikesan |
| Aplikasi: | Ekstrak vanila buatan sendiri boleh digunakan untuk mencipta rasa vanila dalam aiskrim, pastri, pencuci mulut sejuk, minuman dan konfeksioneri. Perisa untuk rebusan eksotik, adunan, anglaise dan sos. Perisa untuk kegunaan pembuatan bir dan penyulingan. | |
| Cadangan Dos | 10-16g ekstrak vanila buatan sendiri per kg semasa penyediaan makanan. | |
| Jangka Hayat | 24 bulan, belum dibuka @ < 20°C | |




