完美香草切片

自制香草切片比你想象的要容易。秘诀在于优质香草和等待蛋奶冻凝固的耐心。.

这道澳大利亚的经典甜点有三层。顶部和底部是酥脆的酥皮。中间是浓郁的香草卡仕达酱。顶部是甜美的糖霜。香草的味道必须贯穿始终。.

在你的卡仕达酱中使用天然香草精。一份全量使用两茶匙。卡仕达酱是香草风味的来源。不要在这里吝啬，你会尝出区别的。.

先制作蛋奶糊。在组装前将其完全冷却。在冰箱里冷藏过夜效果很好。冷蛋奶糊更容易涂抹，切的时候也能保持形状。.

提示——购买优质的酥皮，或者如果你真的很想自己做。烘烤至金黄色。未烤熟的酥皮会很快变软。.

周末烘焙项目已解决。.

别忘了储备天然香草精。.

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